Nicealem Güncelden Bilimsele

Yufkayla Fındık Lahmacun

Yufkayla Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yufka

Islatmak İçin;

  • 2- 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Yarım Nehir Bardağı Su

İç Harcı İçin;

  • 300 gram kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 3 orta zirve domates
  • 1 tutam Maydanoz
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • İsteğe alt pul biber

Yufkayla Fındık Lahmacun Tarifi Yapılışı

Çok beğeneceğiniz bir tarifi sizlerle paylaşacağım. Pişman olmayacaksınız.

Kuru soğan rendelenerek bir kaba alınır. Domates, maydanozu ince doğrayıp içine ilave edilir. Sarımsakta rendelenerek harca katılır. Salça, akışkan yağ, tuzlu ve baharatlarda eklenerek yoğrulur ve harç hazırlanır.

Suyun içinde tereyağ eritilerek ıslatma sıvısı hazırlanır.

Yufka serilir ıslatmak için hazırlanan istikrarsız serpilir her yerine ve yarım ay şekilde katlanır.
Yuvarlak bir kalıpla kesilerek parçalar çıkartılır.

Çıkartılan yuvarlak yufkaların üstüne harç sürülür ve yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir.
180 derecede altlı üstlü 10 dk pişirilir.
Uyarı edin anında pişiyor kurumaması için dikkat etmelisiniz.

Havlu kağıt serdiğiniz kapaklı bir vahşi pişenleri koyup kapağı kapatın tüm işleminiz tamamlanana dek.
Şimdiden afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ