Nicealem Güncelden Bilimsele

Kremalı Mantar Çorbası


Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet kocaman mantar yada yarım paket mantar
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • 4 bardak su (var ise 4 kadeh tavuk suyu )
  • 1 kutu değişken krema
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Karabiber
  • Tuzlu
  • Üzeri için dereotu

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

Tarifini ardanın mutfağından aldığım ve sıkça yaptığım bir çorba. Harika bir lezzeti var.

Ilk Olarak mantarlar istenilen büyüklükte doğranır. Eğer iç kismi fazla siyah ise doğradıktan sonra azıcık haşlayın ancak siyahı aksın ve çorbayı karartmasın. Suyu süzülen mantarlar ve ezilmiş sarımsak 2 kaşık tereyağında mantarlar suyunu çekene dek pişirilir. 2 kaşık un da ek edilip kavrulmaya devam edilir. Un kokusu çıkınca su ve bulyon ek edilip pişmeye bırakılır. Birazcık kaynayınca krema, karabiber ve tuz ilave edilip bir taşım kaynatılır. Üzerine kıyılmış dereotu serpilip servis edilir. SIHHAT OLSUN.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ