Nicealem Güncelden Bilimsele

Aşure


Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 100 gr doğranmış kuru kayısı
  • 50 gr kuş üzümü
  • 100 gr çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 kg toz şeker
  • Bir fiske tuzlu
  • Su

Aşure Tarifi Yapılışı

Buğdayı 1 gece evvelden yıkayıp tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek değin suyla doldurup ocağa alın. Azıcık yumuşayana kadar kaynatın ve ocağı kapatıp tencereyi battaniyeye sarıp sabaha kadar bekletin. Nohut ve kuru fasulyeyi de ıslatın. Sabah nohut ve kuru fasulyeyi haşlayın. Sabahtan değin şişen buğdaylara su ekleyin ve ocağa alın. Kaynayınca pirinç, haşlanan fasulye ve nohut ekleyin. Kuru meyveleri de ekleyin ve bir taşım kaynatın. Şekeri ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene dek kaynatın. Kaselere alıp dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ